Il Silenzio della Pietra,
l'Anima della Sicilia
Sacre Pietre — agriturismo | ristorante | pizzeria.
Un rifugio autentico tra le rocce millenarie di Pantalica e i profumi della macchia mediterranea. Ospitalità contadina, cucina a chilometro zero e avventure senza tempo.
“Sulle rive profonde dell'Anapo il tempo non trascorre: riposa nei canyon di pietra candida, sussurra tra i rami dei carrubi e rivive nel pane appena sfornato.”
L'Antico Fascino della Pietra Calcarenite Incontrato dalla Quiete della Natura
Incastonato a pochi minuti dall'accesso orientale della Riserva Naturale di Pantalica, l'Agriturismo Sacre Pietre è nato dal restauro scrupoloso di antiche dimore rurali e stalle settecentesche. Rispettando il respiro dei muri a secco e la pietra bianca autoctona, offriamo un'oasi serena dove l'autentica ospitalità contadina incontra il comfort raffinato.
Circondati da uliveti secolari di Tonda Iblea, carrubi e campi di grano antico, produciamo direttamente il nostro olio extravergine d'oliva franto a freddo, ortaggi di stagione ed erbe aromatiche spontanee che ogni sera arricchiscono le tavole del nostro ristorante e pizzeria con forno a legna.
L'Esperienza Sacre Pietre — Vivere la Terra e la Tradizione
Dalla quiete delle camere in pietra calcarea ai percorsi rupestri tra i canyon dell'Anapo, ogni momento è un invito a rallentare.
Ospitalità
Agriturismo | Camere
Spaziose camere ricavate nelle antiche dimore contadine in pietra calcarea, arredate con lini freschi, ferro battuto e viste mozzafiato sulla vallata.
Gastronomia Tipica
Ristorante | Pizzeria
Piatti della tradizione iblea preparati con i prodotti del nostro orto biologico, olio extravergine proprio e pizze a lenta lievitazione cotte nel forno a legna.
Cicloturismo & Outdoor
MTB RENT
Flotta di mountain bike ed e-bike di ultima generazione per esplorare le gole del fiume Anapo, l'ex ferrovia panoramica e i canyon rupestri di Pantalica.
Tradizione & Mani in Pasta
CORSI DI CUCINA
Impara i segreti dei cavatelli fatti a mano, della vera caponata agrodolce e dei cannoli di ricotta insieme ai custodi del gusto contadino siciliano.
La Riserva Naturale e Necropoli di Pantalica
Un canyon spettacolare scavato nei millenni dai fiumi Anapo e Calcinara. Oltre 5.000 tombe rupestri a grotticella scavate nella roccia viva risalenti all'età del bronzo e del ferro, laghetti cristallini balneabili, una flora mediterranea rigogliosa e il tracciato della vecchia ferrovia a scartamento ridotto ideale per trekking rigeneranti ed escursioni.
Vivi Pantalica Senza Stress
Offriamo transfer per i principali sentieri, mappe dettagliate dei tracciati Iblei e cestini da picnic contadini preparati dal nostro chef con pane rustico e formaggi locali.
Esplora la Guida PantalicaOspitalità che Lascia un Segno nel Cuore
“Un angolo di paradiso immerso nel silenzio della Valle dell'Anapo. La vista dalla pergola al tramonto è impagabile. Le pizze e i ravioli di ricotta ci hanno fatto innamorare della vera cucina sortinese.”
“Abbiamo noleggiato le E-MTB direttamente in struttura. Il personale ci ha fornito tracce GPS dettagliate per attraversare le gallerie della vecchia ferrovia fino ai laghetti. Esperienza mozzafiato!”
“Il corso di cucina con le donne del borgo è stato il momento più emozionante della nostra vacanza in Sicilia. Impastare i cavatelli col profumo del finocchietto selvatico è una memoria indelebile.”
Contatti | Dove siamo
Siamo situati nel cuore incontaminato della Valle dell'Anapo a Sortino, facilmente raggiungibili da Siracusa e Catania. Contattaci per prenotare il tuo soggiorno, il tavolo al ristorante o le tue escursioni.
C/da Fusco - Valle dell'Anapo - Sortino (SR) SP28, 96010 Sortino (SR) - Sicilia
+39 0931 959849 (Fisso • Ricezione)
+39 340 5319645 (Mobile)
+39 339 4476996 (WhatsApp H24)
Pranzo: Sabato e Domenica 12:30 – 15:00
Cena & Pizzeria: Mercoledì – Domenica 19:30 – 23:00
Chiuso il Martedì
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